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这样熬鲫鱼汤,鲜到骨头都吃光!

美食台 2020-08-25

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武汉人喜爱的早餐,除了热干面三鲜豆皮,还有这碗鲜鱼糊汤粉。在这片汉江平原上的鱼米之乡,人们用上常见的小鲫鱼,熬制十小时的糊汤浓厚纯鲜,嗦着米粉,再泡根油条,便是湿冷的冬日里最暖胃妥帖的美味了。

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鱼汤调糊,米粉为料,热辣鲜香,冬日慰藉

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武汉街头风味小吃,鸡蛋与糯米的无敌组合

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